domingo, 27 de febrero de 2011

Cap a Carnestoltes


La mimosa ja ha florit, i això vol dir que arriba Carnestoltes.

Fa uns quans anys vaig a anar a passar el Carnaval a Niça. Allí vaig poder veure com la mimosa era una de les reines de la festa. Les carrosses anaven plenes i la gent de la rua en llençava al públic com fan els nostres Reis Mags el 5 de gener. 

Si passegeu per la via, o el carril bici com se li diu ara, podreu veure grans mimoses florides com la que us poso a la foto. De totes maneres la reina de totes les mimoses la podeu trobar en el camí del Castell d’Estela, al costat d’un mas en runes.

martes, 19 de octubre de 2010

Anem a collir castanyes!

Temps de tardor, temps de bolets. Tots els pixapins i els autòctons de la zona envaeixen els boscos de la zona per anar a buscar els preuats bolets. Cal saber-ne i també endinsar-te dins del bosc per arribar allí on no hi ha anat ningu. Una mica de mandra si que fa...

Si sou dels que preferiu les coses sencilles, no dubteu en fer una passejada pel carril bici i agafar cualsevol cami que va cap a la muntanya i trobareu un munt de castanyers que en aquesta època de l'any deixen caure les seves castanyes envoltades de clofolles plenes de punxes.

És molt fàcil recollir una bossa de castanyes simplement fent una passejada i sense endinsar-se gaire al bosc. A la font dels Carlins, a la font del Turó o al mateix carril bici. I arribats a casa només caldrà fer-los un tall i coure-les amb una paella foradada. Això si, diuen els entesos que cal deixar-les a la solana una estona per tal de que treguin la humitat... si us podeu esperar, clar.!

martes, 14 de septiembre de 2010

Una tarda de pluja a l'Agost

Una de les sensacions mes presents que tinc de les tardes d'estiu a la Selva o a la Garrotxa és la de les tardes d'agost amb tempesta d'estiu inclosa.

La sensació de xafogor que és va esvaint a mida que plou substituïda per una frasqueta que fa que, per breus moments, la teva ment s'oblidi de que es a l'estiu i et transporta als inicis de la tardor.

Els cinc sentits intervenen en l'experiència: 

la visió de l'aigua als carrers, bassals que es van formant i que acabada la tempesta podran ser trepitjats com a joc de tarda de la mainada.

El tacte de la pluja, mullada (com és obvi) pero fresca, contrastant amb l'escalfor del migdia que ja ha passat.


El soroll de les gotes quan cauen al terra i xoquen contra els vidres. Aquell so que avisa de que quelcom està passant i que cal prestar atenció a l'experiència.


El gust de l'aire humit i fresc. I el millor, tastar l'aigua que ens regala el cel per donar a la boca també l'oportunitat de gaudir de la tempesta.


I finalment l'olor. Potser aquest és el sentit que gaudeix mes de la pluja. L'olor de terra molla és un dels olors mes característic del mes d'agost. Una olor que actua de verdader bàlsam pels que no ens agrada la calor excesiva. Una olor que ens diu que l'estiu comença a baixar la guarda i que ens porta l'esperança de que la tardor ja comença a deixar-se entreveure.


miércoles, 1 de septiembre de 2010

El pa de tres crostons

Aquest agost, aprofitant que varem passar per Figueres en una escapada a l’Empordà des de la Garrotxa se’ns va acudir d’ensenyar-li al nostre fill de 6 anys la façana del museu Dalí. Li varem ensenyar un dels enèsims pans de tres crostons que adornen les parets exteriors del museu i li varem explicar que eren.

L’endemà la pregunta va ser òbvia: papa, on podem comprar un pa de tres crostons?? En un primer moment la pregunta sembla fàcil si ets a les comarques gironines però us asseguro que, sigui per que no varem trobar la fleca adient, o sigui per mala sort no ens en varem sortir. 

Al final cap a Barcelona, la fleca Turris ens va solucionar el problema que portava de cap al nostre fill. L’amabilitat del Xavier Barriga quan per correu electrònic li varem fer la consulta va ser extrema i el dissabte següent ja teníem un pa de tres crostons entre les nostres mans. I a mes varem aprofitar l’avinentesa per tastar el pa de xocolata i taronja (boníssim!!!!) i unes quantes pastes per l’esmorzar.

Ja sabeu: si un pa de tres crostons voleu trobar, a Can Turris heu d’anar. (rodolí!!)